Installer une sandwicherie dans un container
Container maritime pour la restauration rapide
Notre bureau d’études a conçu avec notre client un container optimisé pour la confection puis la vente directe de sandwichs. Cette réalisation, mise en place à Scy Chazelles dans l’agglomération messine offre un nouveau point de vente à la marque, implantée et reconnue dans la région.
Mission : concevoir et produire un container dédié à la vente de sandwichs à emporter
Avec ses 5 restaurants, la sandwicherie Steinhoff occupe une place centrale dans le milieu de la restauration à Metz depuis 1967.
La marque, fondée par Monsieur Steinhoff, souhaitait diversifier son activité et rajeunir son image en créant un espace dédié à la vente à emporter style street food.
Pour élargir son rayonnement, Steinhoff a décidé de s’implanter à Scy-Chazelles, juste à côté de Metz.
Solution : un container maritime d’une surface de 26 m2
Nous avons présenté les plans de principe à M. Steinhoff pour l’accompagner dans la définition de son cahier des charges, ce qui nous a permis d’arriver ensemble à la solution définitive : un container de 40 pieds séparé en deux espaces (vente à emporter et cuisine).
La première partie est dédiée à l’accueil des clients qui viennent chercher leurs commandes. Elle est ouverte, vitrée et mesure 10 m2.
Pour la deuxième partie, nous avons fait un espace cuisine de 16 m2. Nous l’avons également vitrée pour le rendre visible de l’extérieur.
Et afin de pousser la personnalisation à son maximum, nous avons peint le container aux couleurs de Steinhoff et y avons ajouté un sticker avec le logo de la marque.
Sandwicherie dans un container : détails et déroulement du projet
Délai total de réalisation : 2 mois
Dimensions globales :
- Longueur : 1 container de 40 pieds (12 mètres)
- Surface totale : 28 m2
- Volume total : 70 m3
Type de livraison :
- Camion grue
Étapes du projet :
- Faisabilité du projet architectural et autorisation
- Conception détaillée du bâtiment
- Planification de la construction
- Lancement de la production en usine
- Installation sur site
- Livraison du bâtiment au maître d’ouvrage
