Concevoir un restaurant éphémère en containers

Containers maritimes transformés en espace de restauration et sanitaires

Containers maritimes transformés en espace de restauration et sanitaires

Nous avons conçu, fabriqué et installé des containers pour le restaurant nomade Ventrus avec Vue. L’objectif était de créer des espaces mobiles et transportables qui s’intègrent parfaitement dans une structure en bois.

Mission : Offrir une expérience de restauration unique dans des lieux exceptionnels

Mission : Offrir une expérience de restauration unique dans des lieux exceptionnels

Tout nouveau concept imaginé par Guillaume Chupeau, Ventrus avec vue est le premier restaurant itinérant et locavore mêlant gastronomie, architecture et environnement. Ce restaurant nomade valorise l’alimentation locale sur des sites touristiques d’exception.

Guillaume Chupeau souhaitait créer une structure écoresponsable qui respecte l’environnement grâce à un modèle vertueux de recyclage des déchets, de filtration de l’eau et d’énergie raisonnée.

Il nous a contacté dans le but de concevoir des modules itinérants inédits qui soient facilement transportables afin de les implanter pour une durée limitée (entre 3 et 5 mois) dans des lieux remarquables.

Solution : 2 containers de 20 pieds HC pour une surface totale de 14 m2

Solution : 2 containers de 20 pieds HC pour une surface totale de 14 m2

Guillaume Chupeau et son équipe ont fait appel à Evolum car ils souhaitaient un prestataire de confiance avec un savoir-faire français.

Nous avons donc conçu 2 espaces indépendants de 14 m² chacun dans des containers de 20 pieds aménagés. Les containers ont été transformés sur-mesure afin d’accueillir les équipements de restauration et les systèmes de traitement des eaux grises.

Evolum Containers a livré les containers équipés en électricité et en plomberie, prêts à accueillir les équipements de cuisine Vesto ainsi que la solution de toilettes autonomes WeCo – Toilet.

Des containers aux bureaux d’Evolum : détails et déroulement du projet

Des containers aux bureaux d’Evolum : détails et déroulement du projet

Délai total de réalisation : 2 mois

Dimensions globales :

  • Longueur : 2 containers de 20 pieds HC
  • Surface totale : 28 m2

Type de livraison :

  • Camion-plateau

Étapes du projet :

  1. Faisabilité du projet architectural et autorisation
  2. Conception détaillée du bâtiment
  3. Planification de la construction
  4. Lancement de la production en usine
  5. Pré-assemblage des containers en usine
  6. Installation sur site
  7. Livraison du bâtiment au maître d’ouvrage

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